乙酸乙酯可以发生什么反应
乙酸乙酯可以和发生取代反应，其反应方程式是CH3COOCH2CH3 NaOH=加热=CH3COONa CH3CH2OH。乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，醋酸乙酯价格，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。
乙酸乙酯具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶于水能够与、乙醇、和混溶，也能溶解某些金属盐类（如氯化锂、、氯化锌、氯化铁等）反应。
无色透明液体。能与、醇、及醚混溶；25℃时10ml水中可溶本品1ml，温度升高则形成二元共沸混合物。与水形成的共沸混合物的沸点为70.4℃，含水6.1%(质量)；与乙醇形成的共沸混合物的沸点为71.8℃；与7.8%的水和9.0%的乙醇形成的三元共沸混合物的沸点为70.2℃。具有挥发性，易着火。有水果香味。水分可使其缓慢分解而呈酸性反应。，醋酸乙酯厂家，其蒸汽与空气易形成性混合物，极限2.2%～11.2%(体积)。
苏州乙酸乙酯的制备
1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。以醋酸和乙醇为原料，硫酸为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。
2.缩合法：以铝为催化剂，醋酸乙酯，将进行缩合反应生成醋酸乙酯。国外工业生产大多采用此工艺。
3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得;也可在乙醇铝催化下，由两分子反应生成。此外，工业上由丁烷氧化制乙酸时也副产乙酸乙酯。
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